21. Januar 2012

Plätzchen-Preis: Kaffee-Runde im Kult-Café

Viele Einsendungen bekam unsere Zeitung auf die Einladung, sich am vorweihnachtlichen Plätzchen-Wettbewerb zu beteiligen.
Aber nur eine Teilnehmerin konnte gewinnen: Ingrid Birkefeld (links) mit ihrem Rezept für Nuss-Ravioli (wir berichteten). Jetzt löste die Gewinnerin ihren Preis ein und kam mit ihrer Tochter samt Familie zur Kaffeetafel mit Sektempfang ins Kult-Café "Koehler's Café Strickmann" an der Wißstraße. Geschäftsführer Dieter Borgmann, der mit in der Jury saß, überreichte ihr zur Begrüßung einen Frühlingsstrauß gegen das Grau draußen.

Die leidenschaftliche Hobby-Bäckerin hat über Jahre mehr als 200 Koch- und Backbücher gesammelt und vielen Freunden inzwischen die
Weihnachtsplätzchen pfundweise geschenkt. Sie schwört auf beste Zutaten, knackt zum Beispiel Walnüsse frisch, "weil diese doch ganz anders schmecken als verpackte Walnusshälften".